校（院）举办2020年餐饮服务技能比赛

    12月10日下午，省委党校（行政学院）二餐厅内，弥漫着菜品浓香的空气中交织着几分兴奋与紧张，2020年餐饮服务技能比赛正如火如荼进行，18位厨师严阵以待，磨刀霍霍，在阵容强大的评审团的见证下，角逐最佳刀工和小菜腌制的桂冠。副校（院）长左贵元出席并讲话，后勤服务中心主任舒坦主持比赛。财务处处长丁云姣，总务处处长张卫国，后勤服务中心张国强、王晖、孟勇担任评委，餐饮部主任郭明福现场解说并点评菜品，交大康桥公司对本次活动给予了大力的支持。

    左贵元指出，近年来校（院）餐饮有了长足的进步，取得了显著的业绩，受到了广大学员和教职工的一致好评，树立起党校（行政学院）后勤服务的良好形象，特别是建立健全了食品快检室、体能测试室、餐厨垃圾处理站，积极开展透明化服务、量化管理等举措，取得如此成绩，得益于餐饮部全体员工爱岗敬业、争创一流、甘于奉献、精益求精的敬业精神。举办此次技能比赛，进一步激发了员工们树立正确的劳动价值观，弘扬社会正能量，切实提高学习和工作积极性、创造性。他强调，要积极践行习近平总书记提出的劳模精神、劳动精神、工匠精神，为新时代建设一流省级党校（行政学院）做出后勤人的新贡献。

    此届比赛共分为刀工、小菜腌制、热菜、凉菜和面点小吃比赛五个环节，本次只进行刀工和小菜腌制比赛。经过厨师们紧张激烈地角逐，韩敏生制作的香辣黄豆酱和酸辣笋条分别获得小菜腌制第一和第三名，张军鹏腌制的浆水菜获得第二名；张卫锋、张铁获得刀工比赛第一、第二名，王松和贾伦并列第三名。热菜、凉菜和面点小吃比赛将择期进行。